Огурцы

Рецепт Очень Вкусных Маринованных Огурцов



Маринование огурцов на зимуМаринованные огурцы — отличная закуска зимой. Упругие, хрустящие с жареной картошечкой или в салатике — всегда вкусны. Рецептов маринованных огурцов никогда не бывает много. Вот вам еще один.

Вот и подоспели огурчки! Сезон в разгаре ! Лето в этом году радует теплом и дождиком — для выращивания огурцов в самый раз. Но следуя русской пословице будем готовиться к зиме- чтобы и в это суровое время года отведать вкусных хрустящих маринованных огурцов!

Этот способ — простой и достаточно быстрый. Желательно огурцы подержать в холодной воде 3-4 часа, если сорваны они давно, то замочите их в простой холодной воде на ночь.

Огурцы хорошо помыть .

Банки подготовить как обычно- вымыть и простерелизовать на пару. Подготовить специи:

Самое главное при мариновании огурцов - помнить о том, что уропа — должно быть много! используют толстые стебли и зонтики укропа — т.к. они имеют насыщенный вкус. Стебли и зонтики можно заготовить заранее — вымыть, нарезать длиной 4-5 см и высушить. Можно использовать и свежий укроп.

Итак в 3 литровую банку на дно

  • режем 3 -4 дольки чеснока,
  • кладем 1-2 крупных горстей укропа,
  • 5-6 горошин черного перца
  • половину крупно нарезанного (3-4 см) листа хрена,
  • горсть травы тархуна( если есть)
  • 2-3 лавровых листа

Затем закладываем первый слой огурцов ставя их верикально, по возможности — плотно.

Затем снова насыпаем

  • горсть укропа,
  • 3-4 горошины душистого перца, 1-2 лавровых листа
  • горсть тархуна
  • и пару долек чеснока(лучше его разрезать)

Между огурцами можно положить дольки болгарского перца(болгарский перец необходимо предварительно помыть, очистить от семян и разрезать вдоль на 4-6 частей).

Затем по возможности вертикально уложить второй слой огурцов.

Между огурцами положить 3-4 части болгарского перца.

Источник: 1-dream.ru
Расказать о статье друзьям

Похожие статьи

Омолодить Лицо Отзывы

Омолодить Лицо Отзывы

APRIL 22, 2024

Традиционная нитевая подтяжка лица основана на использовании нитей из золота или полипропилена, которые фиксируют ткани в…

Читать далее
Лучше Омолодить Лицо

Лучше Омолодить Лицо

APRIL 22, 2024

5 5 1 Лифтинг макияж лица При лифтинговом макияже кожи лица первым делом необходимо корректором осветлить носогубную складку…

Читать далее